Kookospaller
opskrift

Disse lækre kookospaller er den perfekte julegodte, der er nem at lave sammen med børnene. De er søde, smager af kokos, og passer godt til festbordet.
Valgetid: 30 minutter + 30 minutter i køleskabet
Antal portioner: 20 paller

Ingredienser:

- 200 g havregryn
- 100 g kokossukker
- 200 g kokosmel
- 100 g smeltet kokosolie
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 dl mælk

Instruktioner:

1. Bland havregryn, kokossukker, kokosmel og vaniljesukker i en skål.
2. Tilsæt smeltet kokosolie og mælk. Rør det hele sammen til en ensartet masse.
3. Sæt massen i køleskabet i ca. 30 minutter, så den kan stivne.
4. Tag massen ud af køleskabet og form små kugler.
5. Tril kuglerne i kokosmel, så de får en flot overflade.
6. Opbevar kookospallerne i køleskabet inden servering.

Næringsindhold (per 1 pille):

- Energi: 100 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.08 (4476 anmeldelser) ★★★★★ del