Kookostryffelit
opskrift

Lækre kookostryffelit, der kan laves på under en time. Dette opskrift kan nemt tilpasses efter din smag!
Valgetid: 30 minutter + køletid
Annonser: 7-8 stk
Ingredienser:
- 25 g fløde
- 25 g smør
- 5 g kokosflager
- 100 g mælkechokolade, hakket
- (nogle dråber kokosessens)
- ca. 2-3 spsk kokosflager til pynt
Instruktioner:
1. Kog fløden, smørret og kokosflagerne op i en gryde. Hæld blandingen over de hakkede mælkechokolade i en skål og rør godt rundt. Tilsæt kokosessensen, hvis du bruger det.
2. Lad blandingen køle af i køleskabet eller fryseren, indtil den er fast nok til at arbejde med.
3. Tril små kugler af den afkølede blanding til trøfler og læg dem tilbage i køleskabet i et stykke tid.
4. Rist kokosflagerne hurtigt på en pande, hæld dem ud på bagepapir og lad dem køle af. Tril trøflerne i de ristede kokosflager, så de hænger bedre fast.
5. Pak trøflerne i små konfektforme eller en beholder til transport, så de forbliver intakte.
Næringsindhold (pr. trøffel):
- Energi: ca. 80 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 7 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 0,5 g

Bedømmelse: 3.68 (4036 anmeldelser) ★★★★★ del