Koreansk Kylling med Grøntsager
opskrift

En lækker ret til en sommeraften med vennerne, fyldt med smagfulde koreanske ingredienser!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g kyllingefilet
- 2 spsk sojasauce
- 1 spsk honning
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk sesamolie
- 1 spsk risvineddike
- 1 teskefuld chili, stødt
- 1 gulerod, strimlet
- 1 peberfrugt, strimlet
- 100 g svampe, skiver
- 2 forårsløg, skiver
- 200 g ris
Fremgangsmåde:
1. Kog risene efter anvisningen på pakken.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Bland sojasauce, honning, knust hvidløg, sesamolie, risvineddike og chili i en skål.
3. Mariner kyllingefileterne i blandingen i ca. 15 minutter.
4. Opvarm en pande over medium varme og steg de marinerede kyllingefileter, indtil de er gyldne.
5. Tilsæt gulerødder, peberfrugt og svampe til panden. Steg, indtil grøntsagerne er møre.
6. Tilsæt til sidst forårsløg og rør alle ingredienserne godt sammen.
7. Server kyllinge- og grøntsagsblandingen oven på de kogte ris.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 10 g

Bedømmelse: 3.66 (1095 anmeldelser) ★★★★★ del