Ristiäiskakku til baby
opskrift

Denne smukke ristiæiskage er dekoreret med lavendelfarvet og skinnende hvid fondant og forestiller en baby, der ligger. Perfekt til fester, hvor du vil imponere!
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 12-16 portioner

Ingredienser:

- 300 g smør
- 300 g sukker
- 6 store æg
- 450 g mel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 500 g fondant (lavendel og hvid)
- 200 g smørcreme (hvid)
- Dekorationer (f.eks. spiselige blomster, perlesukker)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en kageform.
2. Pisk smør og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
3. Tilsæt æggene et ad gangen, og pisk godt efter hvert æg.
4. Bland mel og bagepulver, og tilsæt det til dejen skiftevis med mælken. Tilsæt også vaniljesukker.
5. Hæld dejen i den forberedte form, og glat overfladen.
6. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil kagen er færdig (test med en tandstik).
7. Lad kagen køle helt af, inden den dekoreres.
8. Smør smørcreme jævnt over kagens overflade.
9. Rul lavendelfarvet fondant ud, og dæk kagen. Form den hvide fondant til en baby og placér den på kagen.
10. Dekorer som ønsket.
Næringsindhold pr. portion (ca. 100 g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Sukker: 30 g

Bedømmelse: 4.1 (3433 anmeldelser) ★★★★★ del