Korvapuustit
opskrift

Lækre finske kanelboller, perfekt til en kop kaffe eller te. Forberedelsestid: 1 time. Antal portioner: 12-15.
Ingredienser:
- 5 dl mælk
- 50 g frisk gær
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld kardemomme
- 1 dl smør
- 12 dl hvedemel
- 2 spsk kanel
- 1 dl smør (til fyld)
- 1 dl sukker (til fyld)
Fremgangsmåde:
1. Varm mælken op til håndvarm og opløs den friske gær i mælken.
2. Tilsæt sukker, salt og kardemomme. Rør godt rundt.
3. Tilsæt det smeltede smør og hvedemelet lidt ad gangen. Ælt dejen, indtil den er smidig.
4. Lad dejen hæve et varmt sted i cirka 15-30 minutter.
5. Udrul dejen til et stort rektangel. Smør det smeltede smør på, og drys sukker og kanel over.
6. Rul dejen stramt sammen og skær den i skiver på cirka 2-3 cm.
7. Læg skiverne på en bageplade med bagepapir og stræk dem let.
8. Lad dem hæve i yderligere 15-20 minutter.
9. Bag dem i ovnen ved 225 grader i cirka 10-12 minutter, indtil de er smukt gyldne.
10. Lad dem køle af i et øjeblik, inden de serveres.
Nyd dem varme med en kop kaffe eller te!
Næringsoplysninger pr. portion:
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 10 g

Bedømmelse: 4.03 (62 anmeldelser) ★★★★★ del