Korvapuustit
opskrift

Disse lækre korvapuustit er den perfekte søde bagværk, der smager godt for alle. Forberedelsen er nem, og resultatet er smukt formede boller.
Valgetid: 1 time 30 minutter
Annosstørrelse: 12 boller

Ingredienser:

- 500 g hvedemel
- 2 dl mælk
- 50 g smør
- 25 g frisk gær
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld kardemomme
- 1 æg (til pensling)
- 100 g kanel-sukker (til fyld)

Instruktioner:

1. Varm mælken op til håndvarm og opløs den friske gær i den.
2. Tilsæt det smeltede smør, sukker, salt og kardemomme til mælken.
3. Tilsæt gradvist hvedemelet, indtil dejen er glat og elastisk.
4. Lad dejen hæve under et klæde i ca. 30 minutter.
5. Rul dejen ud til en plade (ca. 30x40 cm) og drys kanel-sukker på.
6. Rul dejen stramt sammen fra den lange side.
7. Skær rullen i skiver på ca. 2-3 cm og læg dem på en bageplade.
8. Lad bollerne hæve i yderligere ca. 20 minutter.
9. Pensl bollerne med æg før bagning.
10. Bag ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil bollerne er smukt gyldne.
Næringsindhold pr. bolle:
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 26 g
- Fedt: 7 g
- Sukker: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.31 (1754 anmeldelser) ★★★★★ del