Korvapuustit
opskrift

Lækre kanelboller, der bringer varme og duft til hjemmet. Perfekte til både hverdag og fest!
Forberedelsestid: 1,5 time
Antal portioner: Ca. 12 stk

Ingredienser:

- 5 dl mælk
- 50 g frisk gær
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld salt
- 2 teskefulde kardemomme
- 1 dl smør (smeltet)
- Ca. 12 dl hvedemel
- 2 spiseskefulde kanel
- 1 dl sukker (til fyld)
- 1 æg (til pensling)

Instruktioner:

1. Varm mælken op til håndvarm og opløs gæren i den.
2. Tilsæt sukker, salt, kardemomme og smeltet smør. Rør godt.
3. Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen, indtil dejen er blød og slipper skålens kanter.
4. Lad dejen hæve under et viskestykke i ca. 30 minutter.
5. Udrul dejen til en plade på ca. 1 cm tykkelse.
6. Bland sukker og kanel til fyldet, og fordel det over dejen.
7. Rul dejen stramt sammen og skær den i skiver på ca. 2,5 cm.
8. Placer skiverne på en bageplade beklædt med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 20 minutter.
9. Pensl bollerne med æg og bag dem ved 225 grader i ca. 12-15 minutter, indtil de er smukt gyldne.
10. Lad dem køle af, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. 1 bolle):
Energi: 200 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 8 g
Sukker: 5 g

Bedømmelse: 3.44 (3397 anmeldelser) ★★★★★ del