Korvapuustit
opskrift

En lækker finsk kanelbolle, perfekt til kaffe eller te.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 12-15

Ingredienser:

- 5 dl mælk
- 50 g gær
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld kardemomme
- 1 teskefuld kanel
- 1 dl smør (smeltet)
- 12-14 dl hvedemel
- 2 dl sukker (til fyld)
- 2-3 spiseskefulde kanel (til fyld)
- 1 æg (til pensling)

Instruktioner:

1. Varm mælken op til håndvarm og opløs gæren i den.
2. Tilsæt sukker, salt, kardemomme og smeltet smør. Rør godt sammen.
3. Tilsæt gradvist hvedemelet, indtil dejen er smidig og slipper skålens kanter.
4. Lad dejen hæve under et klæde i cirka 1 time.
5. Udrul dejen til en plade og fordel sukker og kanel ovenpå.
6. Rul dejen stramt sammen og skær den i stykker.
7. Placer bollerne på en bageplade og lad dem hæve i yderligere 30 minutter.
8. Pensl bollerne med æg og bag dem i ovnen ved 225 grader i cirka 10-15 minutter, eller indtil de er gyldne.
9. Nyd dem varme!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 250 kcal
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 38 g
Protein: 5 g
Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3 (2636 anmeldelser) ★★★★★ del