Kotiäidin Joulukalenteri - Herkulliset Piparkakut
opskrift

Lækre peberkager, der bringer julestemning ind i hjemmet. Det er sjovt at bage disse lækkerier sammen med familien og nyde ventetiden op til jul.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: Ca. 30 småkager

Ingredienser:

- 200 g smør
- 1 dl sirup
- 2 dl sukker
- 1 dl fløde
- 1 spsk kanel
- 1 spsk ingefær
- 1 spsk nelliker
- 1 tsk natron
- 1 tsk salt
- 8 dl hvedemel

Instruktioner:

1. Smelt smørret i en gryde og tilsæt sirup, sukker og fløde. Varm blandingen over lav varme, indtil sukkeret er opløst.
2. Tag gryden af varmen og tilsæt krydderierne, natron og salt. Rør godt rundt.
3. Tilsæt gradvist hvedemelet til dejen og ælt, indtil dejen er glat.
4. Læg dejen i plastfolie og sæt den i køleskabet i minimum 30 minutter.
5. Forvarm ovnen til 175 grader.
6. Udrul dejen på en meldrysset overflade til en tynd plade og skær ud i peberkager.
7. Bag peberkagerne i ovnen i ca. 8-10 minutter, indtil de er gyldne.
8. Lad dem køle af og dekorer efter ønske.
Næringsindhold (1 småkage):
- Energi: 70 kcal
- Protein: 0,6 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 0,2 g
- Sukker: 4 g

Bedømmelse: 4.54 (2918 anmeldelser) ★★★★★ del