Koti-iltapäiväherkku
opskrift

En lækker og nem opskrift, perfekt til en hyggelig eftermiddag derhjemme. Forberedelsen tager kun 30 minutter, og den er ideel til at nyde med familie eller venner.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 200 g havremel
- 100 g sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2 dl mælk
- 1 dl olie
- 2 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 150 g bær (f.eks. blåbær eller hindbær)

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland havremel, sukker, bagepulver og salt i en skål.
3. Tilsæt mælk, olie, æg og vaniljesukker. Rør det hele sammen til en ensartet dej.
4. Fold forsigtigt bærrene ind i dejen.
5. Hæld dejen i en smurt bageform.
6. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil overfladen er smuk gyldenbrun og dejen er gennembagt.
7. Lad det køle af i et øjeblik, inden det serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.37 (512 anmeldelser) ★★★★★ del