Koti-Kiinan Kiusaus
opskrift

En lækker kartoffel-løg-ret, der tager dig med på en smagsrejse til finsk husmandskost med friske ingredienser. Forberedelsestid: ca. 1 time. Serverer: 4 personer.
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 mellemstore løg
- 2 spsk smør
- 1 dl fløde
- 1 dl mælk
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og skær løgene i skiver.
3. Smelt smørret i en pande eller en bageform. Tilsæt kartofler og løg, og steg dem ved middel varme i ca. 10 minutter, indtil de begynder at blive bløde.
4. Tilsæt fløde og mælk til blandingen. Krydr med salt og peber.
5. Rør godt rundt og jævn overfladen. Drys den revne ost på toppen.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 30-40 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun, og kartoflerne er helt møre.
7. Lad retten hvile et øjeblik, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g

Bedømmelse: 3.59 (4972 anmeldelser) ★★★★★ del