Kotikebab
opskrift

Hjemmelavet kebab er en lækker alternativ til restaurantens tilbud. Denne opskrift er perfekt til efter festlige dage eller travle aftener, og den er nem at fryse.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 500 g hakket kød (okse, lam eller kylling)
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld spidskommen
- 1/2 teskefuld oregano
- 1 æg
- 2 spsk rasp
- 2 spsk olie til stegning

Instruktioner:

1. Bland alle ingredienserne i en stor skål.
2. Form dejen til lange stænger eller bøffer.
3. Opvarm olien på en pande over medium varme.
4. Steg kebabene i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server kebabene med pitabrød, salat og dressing eller køl dem ned og fryse til senere brug.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.87 (5434 anmeldelser) ★★★★★ del