Kotileipurin Fantasiakakku
opskrift

Fantasiakakku er en lækker og imponerende kage, der passer perfekt til festlige lejligheder eller kaffe. Kagen er nem at lave og vil fortrylle med sin søde smag og smukke udseende.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10-12 stykker

Ingredienser:

- 200 g smør
- 250 g sukker
- 4 æg
- 300 g hvedemel
- 1 dl mælk
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 100 g chokolade (mørk eller mælkechokolade)
- 100 g bær (f.eks. jordbær eller blåbær)
- Flormelis til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader (160 grader varmluft).
2. Pisk smør og sukker sammen til en lys og luftig masse. Tilsæt æggene ét ad gangen under konstant omrøring.
3. Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret sammen. Tilsæt melblandingen skiftevis med mælken til den luftige masse. Rør indtil dejen er ensartet.
4. Tilsæt den smeltede chokolade til dejen og rør godt. Vend forsigtigt bærene ind i dejen til sidst.
5. Hæld dejen i en smurt og melet kageform.
6. Bag i ovnen i ca. 40-50 minutter, eller indtil kagen er gennembagt. Tjek bagningen med en tandstik; hvis der ikke hænger dej ved, er kagen klar.
7. Lad kagen køle af, inden den serveres. Pynt med flormelis før servering.

Næringsindhold (pr. stykke, estimat):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.61 (3975 anmeldelser) ★★★★★ del