Hjemmelavet Kødret
opskrift

Denne lækre og nærende ret laves udelukkende med lokale kødprodukter. Perfekt til hverdag eller fest.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 500 g dansk oksekød (f.eks. stegeskiver)
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 3 mellemstore kartofler
- 2 gulerødder
- 1 dl oksefond
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld frisk timian (eller 1/2 teskefuld tørret)
- 1/2 dl fløde (valgfri)

Instruktioner:

1. Skræl og hak løg, hvidløg, kartofler og gulerødder.
2. Varm olivenolien op i en stor gryde. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt oksekødet og steg, indtil det er pænt brunt på alle sider.
4. Tilsæt kartofler og gulerødder til gryden, og rør godt rundt.
5. Hæld oksefond i gryden og krydre med salt, sort peber og timian.
6. Lad retten simre ved lav varme i ca. 30 minutter, indtil kød og grøntsager er møre. Tilsæt fløde, hvis du ønsker en cremet sauce.
7. Server varm, f.eks. med frisk brød.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 450 kcal
Proteiner: 35 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 20 g
Fibre: 4 g
Nyd denne lækre ret lavet af lokale råvarer!

Bedømmelse: 4.59 (5964 anmeldelser) ★★★★★ del