Dansk Svinekødret
opskrift

I denne opskrift laver vi en lækker dansk svinekødret, der er både økonomisk og nærende. Denne opskrift er et perfekt eksempel på, hvordan man kan lave velsmagende mad med lokale ingredienser.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 personer

Ingredienser

- 500 g svinekød
- 3 kartofler
- 2 gulerødder
- 1 løg
- 2 dl fløde
- 1 spsk olie
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt

Instruktioner

1. Skræl og skær kartoflerne og gulerødderne i små tern. Hak løget fint.
2. Varm olien op i en gryde over medium varme. Tilsæt svinekødet og brun det på alle sider.
3. Tilsæt det hakkede løg og svits det kort, indtil det bliver blødt.
4. Tilsæt kartoflerne og gulerødderne til gryden. Rør godt rundt.
5. Hæld fløden over blandingen og krydr med salt og peber. Lad det simre under låg i ca. 30 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
6. Server retten med friske urter på toppen.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 4 g
Nyd en lækker og nærende dansk ret!

Bedømmelse: 3.19 (185 anmeldelser) ★★★★★ del