Kotisämpylät
opskrift

Disse lækre hjemmebagte boller kan nemt laves af rester af kartoffelmos eller grød. De er perfekte til morgenmad eller som tilbehør til suppe.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 8 boller
Ingredienser:
- 25g gær
- 500g hvedemel
- 200g rester af kartoffelmos eller grød
- 1 dl friske krydderurter (f.eks. persille eller basilikum)
- 50g fedtstof (smør eller olie)
- 2 dl væske (vand eller mælk)
Instruktioner:
1. Bland den resterende kartoffelmos eller grød med væsken og varm det op til håndvarmt.
2. Tilsæt gæren til mos eller grød og rør godt.
3. Tilsæt melet og fedtstoffet til dejen.
4. Ælt dejen godt, indtil den er glat og elastisk.
5. Form dejen til boller og placer dem på en bageplade.
6. Bag ved 225 °C i cirka 15 minutter, eller indtil bollerne er smukt gyldenbrune.
Næringsindhold (pr. bolle):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.97 (5941 anmeldelser) ★★★★★ del