Hjemmelavet Vegansk Müsli
opskrift

En lækker og nærende müsli, perfekt til morgenmad eller som snack. Den er fyldt med forskellige frø, nødder og tørret frugt, og er let at lave derhjemme.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: Ca. 10 portioner

Ingredienser:

- 100 g græskarkerner
- 150 g risflager
- 100 g mandler
- 1 teskefuld kanel
- 1 teskefuld ingefærpulver
- 100 g pecannødder
- 100 g tørrede bananer
- 100 g tørrede figner
- 50 g kokosflager
- 100 g tørrede bær
- 100 g cashewnødder
- 100 g hasselnødder
- 100 g boghvede-, quinoa- og hirseflager
- 50 g tørret ananas
- 50 g sesamfrø
- 50 g pinjekerner
- 2 spsk ahornsirup
- 50 g hørfrø
- 50 g rørsukker
- 50 g brun farin
- 100 g havre-, rug- og bygflager
- 100 g paranødder
- 100 g majsflager
- 100 g tørrede papaya
- 100 g tørrede mango
- 50 g solsikkefrø
- 100 g sojaflager
- 2 dl brunt sukker
- 100 g rosiner
- 100 g valnødder

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland alle ingredienserne i en stor skål, indtil de er godt kombineret.
3. Fordel blandingen jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir.
4. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil müslien er gyldenbrun. Husk at røre rundt i müslien en gang under bagningen.
5. Lad müslien køle af, inden den serveres. Opbevar i en tætsluttende beholder.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.1 (5131 anmeldelser) ★★★★★ del