Lækre Bananpandekager - En sund og lækker morgenmad. Forberedelsestid: 15 minutter. Servering: 2 personer.
opskrift

Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene til de mosede bananer og rør godt sammen.
3. I en anden skål, bland havregryn, bagepulver, kanel og salt.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til banan- og æggeblandingen, og rør indtil det er godt blandet.
5. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
6. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg pandekagen i ca. 2-3 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne.
7. Gentag med resten af dejen og server pandekagerne varme med dit yndlingsfyld.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 250
- Protein: 10g
- Kulhydrater: 40g
- Fedt: 7g
- Fiber: 5g

Bedømmelse: 4.94 (140 anmeldelser) ★★★★★ del