Spaghetti med Kylling og Pesto
opskrift

En lækker og hurtig ret med spaghetti, saftig kylling og frisk pesto.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 2 kyllingebrystfileter
- 200 g pesto
- 2 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg, hakket
- Salt og peber
- Frisk basilikum til pynt
- Parmesanost til servering
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Opvarm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og steg i 1 minut.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter.
5. Tilsæt den kogte spaghetti til panden sammen med pestoen og rør godt rundt, så alt bliver dækket af pestoen.
6. Server straks, pyntet med frisk basilikum og revet parmesanost.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 550
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 65 g
Protein: 30 g

Bedømmelse: 3.03 (2438 anmeldelser) ★★★★★ del