Hjemmelavede boller
opskrift

Lækre og bløde boller, som hurtigt kan laves uden en tur i supermarkedet. Perfekte som tilbehør til aftensmad eller til morgenmad.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 boller

Ingredienser:

- 5 dl vand
- 1 pakke tørgær (ca. 11 g)
- 1 spsk sukker
- 1 spsk salt
- 1/4 dl olie
- 12 dl hvedemel

Instruktioner:

1. Varm vandet op til håndvarmt. Tilsæt tørgær og sukker, og rør godt.
2. Lad blandingen hvile i ca. 10 minutter, indtil den begynder at boble.
3. Tilsæt salt og olie, og rør rundt.
4. Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen, indtil dejen er fast.
5. Ælt dejen i ca. 5-10 minutter, indtil den er glat og elastisk.
6. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
7. Forvarm ovnen til 220 grader.
8. Del dejen i 12 stykker og form bollerne.
9. Placer bollerne på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 15 minutter.
10. Bag bollerne i ovnen i ca. 12-15 minutter, indtil de er gyldenbrune.
11. Lad dem køle af et øjeblik, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. bolle):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 27 g
Fedt: 4 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.23 (5911 anmeldelser) ★★★★★ del