Kreikisk Pastasalat
opskrift

En sommerlig og frisk pastasalat, der er perfekt til frokost eller som tilbehør. Let at forberede hurtigt og byder på lækre smage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 250 g pastaskruer
- 150 g fetaost
- 1 agurk
- 200 g cherrytomater
- 1 rød peberfrugt
- 100 g sorte oliven
- 1 rødløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk citronsaft
- Sort peber
- Oregano
Instruktioner:
1. Kog pastaskruerne efter pakkens anvisning. Dræn og skyl med koldt vand.
2. Skær fetaost, agurk og peberfrugt i tern. Halver cherrytomaterne og skær rødløget i skiver.
3. Bland alle ingredienserne i en stor skål.
4. Tilsæt olivenolie, citronsaft, sort peber og oregano. Rør godt rundt.
5. Lad salaten trække i køleskabet i ca. 15 minutter før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g
Nyd denne friske og lækre græske pastasalat!

Bedømmelse: 3.98 (37 anmeldelser) ★★★★★ del