Kreikisk Salat - En lækker og frisk ret, perfekt som tilbehør eller let hovedret. Forberedelsestid: 15 minutter. Servering: 4 personer.

Ingrediensliste: - 3 modne tomater - 1 agurk - 1 rødløg - 200 g fetaost - 1 dl sorte oliven - 1 teskefuld tørret oregano - 4 spsk olivenolie - Salt og peber efter smag

  • kcal 200 / portion

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Ingrediensliste:

  • 3 modne tomater
  • 1 agurk
  • 1 rødløg
  • 200 g fetaost
  • 1 dl sorte oliven
  • 1 teskefuld tørret oregano
  • 4 spsk olivenolie
  • Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

  1. Skyl tomaterne og agurken. Skær tomaterne i tern og agurken i skiver.
  2. Skræl og skær rødløget i skiver.
  3. Smuldre fetaosten i store stykker.
  4. Kombiner alle ingredienserne i en stor skål: tomater, agurk, rødløg, fetaost og oliven.
  5. Drys oregano, salt og peber over salaten.
  6. Hæld olivenolien over salaten og rør forsigtigt.
  7. Server straks eller lad den trække i køleskabet i ca. 30 minutter før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

  • Energi: 200 kcal
  • Protein: 6 g
  • Kulhydrat: 10 g
  • Fedt: 16 g
  • Fiber: 2 g