Kreikkalainen kalkkunapata
opskrift

En lækker græsk kalkunret, som kombinerer velsmagende ingredienser for at skabe et perfekt måltid. Velegnet til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g kalkunbryst
- 200 g kabanoss pølse
- 2 spsk smør
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk hvid peber
- 1 tsk merian
- 2 skalotteløg
- 100 g udenstenede oliven
- 100 g hakkede syltede agurker
- 2 spsk hvedemel
- 1 paprika
- 200 ml fløde

Instruktioner:

1. Smelt smørret i en stor stegepande over medium varme.
2. Skær kalkunbrystet i tern og tilsæt det til panden. Steg kødet, indtil det er gyldent brunt.
3. Tilsæt den skiverede kabanoss pølse og steg i et par minutter mere.
4. Hak skalotteløgene og paprikaen, tilsæt dem til panden og sauter indtil de er bløde.
5. Krydr blandingen med salt, hvid peber og merian.
6. Drys hvedemelet over blandingen og rør godt rundt.
7. Hæld fløden i panden og bland alle ingredienserne sammen.
8. Tilsæt oliven og syltede agurker, rør rundt og lad retten simre ved lav varme i ca. 15 minutter.
9. Server varm, for eksempel med ris eller frisk brød.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.7 (339 anmeldelser) ★★★★★ del