Kreikisk Salat - En lækker og frisk ret, perfekt som tilbehør eller let hovedret. Forberedelsestid: 15 minutter. Servering: 4 personer.
opskrift

Ingrediensliste:
- 3 modne tomater
- 1 agurk
- 1 rødløg
- 200 g fetaost
- 1 dl sorte oliven
- 1 teskefuld tørret oregano
- 4 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skyl tomaterne og agurken. Skær tomaterne i tern og agurken i skiver.
2. Skræl og skær rødløget i skiver.
3. Smuldre fetaosten i store stykker.
4. Kombiner alle ingredienserne i en stor skål: tomater, agurk, rødløg, fetaost og oliven.
5. Drys oregano, salt og peber over salaten.
6. Hæld olivenolien over salaten og rør forsigtigt.
7. Server straks eller lad den trække i køleskabet i ca. 30 minutter før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrat: 10 g
- Fedt: 16 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.38 (3810 anmeldelser) ★★★★★ del