Kreikkersalat
opskrift

Beskrivelse: En frisk og velsmagende græsk salat, der er perfekt som tilbehør eller let hovedret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 3 modne tomater
- 1 agurk
- 1 rødløg
- 200 g fetaost
- 100 g sorte oliven
- 1 teskefuld tørret oregano
- 4 spsk olivenolie
- 1 spsk rødvinseddike
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skyl tomaterne og agurken. Skær tomaterne i tern og skær agurken i skiver.
2. Skræl rødløget og skær det i tynde ringe.
3. Bland tomater, agurk, rødløg, fetaost og oliven i en stor skål.
4. Krydr salaten med oregano, olivenolie, rødvinseddike, salt og peber.
5. Bland alle ingredienserne forsigtigt sammen.
6. Server straks eller lad den trække i køleskabet i lidt tid inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.93 (3794 anmeldelser) ★★★★★ del