Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad, der er hurtig at lave.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld kanel
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og pisk det godt sammen.
3. Tilsæt bagepulver, kanel og salt, og rør indtil det er godt blandet.
4. Varm en pande op med lidt smør eller olie over medium varme.
5. Hæld en lille portion af dejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
6. Vend pandekagen og steg i yderligere 2 minutter, indtil den er gylden.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server straks med frugt, honning eller syrnet fløde.

Ernæringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 180
Protein: 6g
Fedt: 5g
Kulhydrater: 28g
Fiber: 3g

Bedømmelse: 3.3 (916 anmeldelser) ★★★★★ del