Kylling i Cremet Svampesauce
opskrift

En lækker og cremet ret, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingebryst
- 200 g champignon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 1 dl kyllingefond
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Skær kyllingebrysterne i strimler og krydr med salt og peber.
2. Hak løget og hvidløget fint og skær champignon i skiver.
3. Varm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag dem af panden og læg dem til side.
4. I samme pande, tilsæt løg og hvidløg. Steg, indtil de er bløde.
5. Tilsæt champignon og steg, indtil de er let brunede.
6. Hæld kyllingefonden i panden og lad det simre i 5 minutter.
7. Tilsæt fløden og lad saucen koge i yderligere 5 minutter, indtil den tykner.
8. Læg kyllingen tilbage i panden og lad det varme igennem.
9. Server med frisk hakket persille på toppen.

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 450
Protein: 40 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 10 g

Bedømmelse: 4 (4029 anmeldelser) ★★★★★ del