Græsk Salat
opskrift

Græsk salat er en frisk og lækker ret, der kombinerer friske grøntsager, fetaost og olivenolie. Perfekt som sommerret eller tilbehør!
Valgetid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 3 modne tomater
- 1 agurk
- 1 rødløg
- 200 g fetaost
- 100 g sorte oliven
- 4 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 1 spsk rødvinseddike
- Salt og peber efter smag
- Frisk oregano eller persille til pynt
Instruktioner:
1. Skyl og skær tomaterne i tern.
2. Skræl og skær agurken i skiver.
3. Skær rødløget i tynde ringe.
4. Kombiner tomater, agurk, rødløg og oliven i en stor skål.
5. Smuldr fetaosten over salaten.
6. Bland olivenolie og rødvinseddike i en lille skål, tilsæt salt og peber.
7. Hæld dressingen over salaten og vend forsigtigt.
8. Pynt med frisk oregano eller persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.79 (3584 anmeldelser) ★★★★★ del