Kreikisk salat
opskrift

Kreikisk salat er en frisk og lækker ret, der passer perfekt til sommerdage. Den er nem at lave og fyldt med smag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 2 modne tomater
- 1 agurk
- 1 rødløg
- 1 peberfrugt (helst grøn)
- 150 g fetaost
- 100 g oliven (sorte eller grønne)
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk rødvinseddike
- Salt og peber efter smag
- Frisk oregano (valgfrit)
Instruktioner:
1. Vask og hak tomaterne, agurken, rødløget og peberfrugten i mundrette bidder.
2. Læg alle grøntsagerne i en stor skål.
3. Tilsæt oliven og smuldre fetaosten over grøntsagerne.
4. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, rødvinseddike, salt og peber.
5. Hæld dressingen over salaten og rør forsigtigt rundt.
6. Pynt med frisk oregano, hvis du bruger det.
7. Server straks og nyd den friske smag!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.68 (3528 anmeldelser) ★★★★★ del