Kreikisk Salat
opskrift

Denne friske og lækre græske salat er en perfekt tilbehør eller let måltid på varme sommerdage. Salaten er fyldt med smag og farve og forberedes hurtigt.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 3 modne tomater
- 1 agurk
- 1 rødløg
- 150 g fetaost
- 100 g sorte oliven
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk rødvinseddike
- Salt og peber efter smag
- Frisk oregano

Instruktioner:

1. Skær tomater og agurk i små tern.
2. Skær rødløget i tynde ringe.
3. Bland tomater, agurk og rødløg i en stor skål.
4. Tilsæt fetaosten smuldret og de sorte oliven.
5. Hæld olivenolie og rødvinseddike over. Krydr med salt, peber og frisk oregano.
6. Bland forsigtigt, så ingredienserne kombineres.
7. Server straks frisk.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 200 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 17 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.61 (1673 anmeldelser) ★★★★★ del