Græsk salat
opskrift

Græsk salat er en frisk og lækker ret, der kombinerer friske grøntsager, fetaost og olivenolie. Perfekt som en let ret eller tilbehør.
Valgetid: 15 minutter
Annosmængde: 4 personer
Ingrediensliste:
- 2 store tomater
- 1 agurk
- 1 rødløg
- 1 peberfrugt (valgfri farve)
- 200 g fetaost
- 100 g sorte eller grønne oliven
- 4 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 1 spsk rødvinseddike
- Salt og peber efter smag
- Frisk oregano (valgfrit)
Instruktioner:
1. Vask og hak tomaterne, agurken, rødløget og peberfrugten i små stykker.
2. Bland grøntsagerne i en stor skål.
3. Tilsæt fetaosten smuldret og oliven.
4. Forbered dressingen ved at blande olivenolien og rødvinseddiken. Krydr med salt og peber.
5. Hæld dressingen over salaten og bland forsigtigt.
6. Pynt med frisk oregano, hvis du bruger det.
7. Server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g
- Natrium: 600 mg

Bedømmelse: 4.89 (1108 anmeldelser) ★★★★★ del