Kreikisk Salat
opskrift

En lækker og farverig græsk salat perfekt som tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 3 modne tomater
- 1 agurk
- 1 rødløg
- 200 g fetaost
- 100 g sorte oliven
- 1/4 dl olivenolie
- 1 spsk rødvinseddike
- Salt og peber efter smag
- Frisk oregano eller persille til pynt

Instruktioner:

1. Skyl og hak tomaterne, agurken og rødløget.
2. Læg de hakkede grøntsager i en stor salatskål.
3. Smuldre fetaosten over grøntsagerne.
4. Tilsæt de sorte oliven i salaten.
5. Bland olivenolie og rødvinseddike i en skål, og krydr med salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten og rør forsigtigt.
7. Pynt med frisk oregano eller persille inden servering.
8. Nyd straks som en frisk tilbehør eller hovedret!

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 210 kcal
- Protein: 6 g
- Fedt: 18 g
- Kulhydrater: 7 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.64 (3738 anmeldelser) ★★★★★ del