Græsk Salat
opskrift

En frisk og lækker ret, der er den perfekte tilføjelse til ethvert måltid. Denne salat er fyldt med smag og farve, og den er nem at forberede.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 agurk
- 2 tomater
- 1 rødløg
- 1 peberfrugt (f.eks. grøn eller rød)
- 200 g fetaost
- 100 g sorte oliven
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk rødvinseddike
- Salt og peber efter smag
- Frisk oregano (valgfrit)
Instruktioner:
1. Vask og skræl agurken. Skær den i halvmåneder.
2. Skær tomaterne i både.
3. Skær rødløget i tynde ringe.
4. Fjern frøene fra peberfrugten og skær den i strimler.
5. Kombiner alle grøntsagerne i en stor skål.
6. Tilsæt fetaosten smuldret og de sorte oliven.
7. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, rødvinseddike, salt og peber i en skål.
8. Hæld dressingen over salaten og rør forsigtigt rundt.
9. Pynt med frisk oregano, hvis du bruger det.
10. Server straks!
Næringsindhold (pr. portion, estimat)
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0,8 g

Bedømmelse: 3.32 (4677 anmeldelser) ★★★★★ del