Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En enkel og lækker pastaret med hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille
- Salt
- Frisk parmesan (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens pastaen koger, hak hvidløget fint.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt hvidløget og rød peberflagerne, og lad det stege i ca. 2-3 minutter, indtil hvidløget er let gyldent.
4. Dræn spaghetti og tilsæt den til panden med hvidløgsolien.
5. Vend pastaen godt rundt, så den bliver dækket af olien.
6. Tilsæt hakket persille og smag til med salt.
7. Server straks, evt. med revet parmesan på toppen.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 400 kcal
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 50 g
Protein: 10 g

Bedømmelse: 3.23 (4579 anmeldelser) ★★★★★ del