Kreikisk Salat
opskrift

Beskrivelse: En frisk og lækker græsk salat, der er perfekt som tilbehør eller let hovedret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 3 modne tomater
- 1 agurk
- 1 rødløg
- 200 g fetaost
- 1 dl sorte oliven
- 1/4 dl olivenolie
- 1 spsk rødvinseddike
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Vask tomaterne og skær dem i tern.
2. Skræl agurken og skær den i tynde skiver.
3. Skær rødløget i ringe.
4. Kombiner tomater, agurk, rødløg og oliven i en stor skål.
5. Smuldr fetaosten over salaten.
6. Bland olivenolie, rødvinseddike, oregano, salt og peber i en lille skål.
7. Hæld dressingen over salaten og rør forsigtigt rundt.
8. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 10 g
Fedt: 22 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.98 (1878 anmeldelser) ★★★★★ del