Kreikisk Salat
opskrift

Kreikisk salat er en frisk og lækker ret, der er perfekt til sommermad eller som tilbehør. Denne salat er fyldt med smag og farve, og den er nem at lave.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 personer

Ingredienser:

- 3 modne tomater
- 1 agurk
- 1 rødløg
- 200 g fetaost
- 1 dl sorte oliven
- 1 spsk frisk oregano
- 4 spsk olivenolie
- 2 spsk rødvinseddike
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skyl tomaterne og skær dem i tern.
2. Skræl agurken og skær den i tynde skiver.
3. Skræl rødløget og skær det i tynde ringe.
4. Bland tomater, agurk, rødløg, fetaost og oliven i en stor skål.
5. Rør olivenolie, rødvinseddike, oregano, salt og peber sammen i en separat skål.
6. Hæld dressingen over salaten og bland forsigtigt.
7. Server straks eller lad den trække i køleskabet i ca. 30 minutter før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.69 (4977 anmeldelser) ★★★★★ del