Kremede Kartofler
opskrift

Kremede kartofler er en perfekt tilbehør til enhver middag. De er fyldige, cremede og meget lette at forberede.
Valgetid: 1 time
Serveringsstørrelse: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 3 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 150 g revet ost (f.eks. cheddar)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- Frisk persille (til pynt)

Fremgangsmåde:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene.
3. Smør et bagefad let med smør.
4. Læg halvdelen af kartoffelskiverne i fadet, drys hvidløg over, og tilsæt salt, peber og muskatnød.
5. Tilsæt de resterende kartoffelskiver til fadet.
6. Bland fløde og mælk i en skål, og hæld blandingen over kartoflerne.
7. Drys den revne ost jævnt over toppen.
8. Dæk fadet med aluminiumsfolie og bag ved 180 grader i cirka 40 minutter.
9. Fjern folien, og bag yderligere 15-20 minutter, eller indtil toppen er gyldenbrun, og kartoflerne er møre.
10. Lad retten hvile et øjeblik før servering, og pynt med frisk persille.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.6 (1661 anmeldelser) ★★★★★ del