Kremede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Denne opskrift på kremede kartofler er den perfekte tilbehør til enhver ret. Bløde kartofler kombineret med flødesmag gør denne ret himmelsk.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk timian (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Varm fløden og mælken i en gryde. Tilsæt knuste hvidløg, salt og sort peber. Lad blandingen varme op, men lad den ikke koge.
3. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
4. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoflerne, så de er helt dækket.
5. Riv osten og drys den over kartoflerne.
6. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
8. Lad det køle af lidt før servering. Pynt med frisk timian, hvis du bruger det.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 9 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.11 (3460 anmeldelser) ★★★★★ del