Kremet Broccoli-Kana Paistos
opskrift

En lækker og cremet ret med broccoli og kylling, perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g broccoli (frisk eller frossen)
- 500 g kyllingefileter
- 2 dl madfløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsfond
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret timian
- 100 g revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 2 spsk olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Varm olien op på en pande over medium varme.
2. Hak løg og hvidløg, tilsæt dem til panden og svits dem, indtil de er bløde.
3. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt til panden. Steg, indtil kyllingen er gyldenbrun og gennemstegt.
4. Tilsæt broccolien til panden og steg i et par minutter, indtil de er lidt møre.
5. Hæld madfløden og fonden i panden, krydr med salt, peber og timian. Rør godt rundt.
6. Lad retten simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
7. Overfør blandingen til et ovnfast fad og drys revet ost over.
8. Bag i en forvarmet ovn ved 200 °C i ca. 15 minutter, eller indtil osten er smeltet og har en smuk farve.
9. Server varm, f.eks. med ris eller baguette.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.97 (941 anmeldelser) ★★★★★ del