Kremet kyllingepasta - Lækkert og hurtigt måltid til 4 personer, tilberedningstid ca. 30 minutter

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Ingredienser:

• 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
• 400 g kyllingefileter
• 2 spsk olivenolie
• 1 løg
• 2 fed hvidløg
• 200 ml fløde
• 100 g parmesanost (revet)
• 1 teskefuld salt
• 1/2 teskefuld sort peber
• Frisk basilikum (til pynt)

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter anvisning på pakken i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Hak løg og hvidløg. Skær kyllingefileterne i strimler.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i ca. 2 minutter.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og har en flot farve (ca. 5-7 minutter).
5. Hæld fløden over kyllingen og rør rundt. Lad det simre i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden, rør godt rundt og krydr med salt og sort peber.
7. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter.
8. Server portionerne med frisk basilikum som pynt.

Næringsindhold pr. portion:

• Energi: 550 kcal
• Protein: 30 g
• Kulhydrater: 60 g
• Fedt: 20 g
• Fiber: 3 g