Kremet kyllingepasta
opskrift

Denne lækre og fyldige kremede kyllingepasta er den perfekte hverdagsret, der vil tage din smagsløg med storm.
Forberedelsestid: 30 min
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 2 kyllingefileter
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl revet parmesan
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkeanvisningerne. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter dem, indtil de er bløde.
4. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og pænt gylden.
5. Hæld fløden og bouillonen i panden med kyllingen. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta og parmesan. Hvis det er nødvendigt, tilsæt lidt af pastavandet for at gøre saucen cremet.
7. Krydr med salt og sort peber. Rør godt rundt.
8. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 36 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.66 (3330 anmeldelser) ★★★★★ del