Kremet kyllingepasta
opskrift

Denne lækre og fyldige kremede kyllingepasta er hurtig at lave og perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkeanvisningen. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i mundrette stykker. Varm olivenolien på en pande og steg kyllingestykkerne i cirka 5-7 minutter, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber.
3. Tilsæt løget til panden og sautér, indtil det er blødt. Tilsæt den knuste hvidløg og steg i yderligere et minut.
4. Hæld madfløden på panden og rør godt rundt. Lad blandingen simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt. Hvis pastaen virker tør, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
6. Rør den revne parmesanost i og lad den smelte ind i pastaen.
7. Pynt med frisk basilikum og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.81 (2483 anmeldelser) ★★★★★ del