Kremet kyllingepasta
opskrift

Kremet kyllingepasta er en lækker og fyldig ret, der tilberedes hurtigt. Denne opskrift er perfekt til travle hverdagsaftener.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingefiletter, skåret i tern
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over middel varme. Tilsæt kyllingeternene og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne, ca. 5-7 minutter. Krydr med salt og peber.
3. Tilsæt hakket hvidløg til panden og steg i yderligere et minut, indtil det dufter.
4. Hæld fløden og bouillonen i panden. Rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter, indtil saucen er blevet lidt tykkere.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt, så pastaen dækkes af saucen. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
6. Tag panden af varmen og rør den revne parmesanost i.
7. Server straks med frisk basilikum som pynt.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.59 (4412 anmeldelser) ★★★★★ del