Kremet kyllingepasta
opskrift

En lækker og hurtig hverdagsret, der kombinerer kylling, pasta og en cremet sauce. Perfekt til travle dage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dl fløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsfond
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme og steg kyllingestrimlerne, indtil de er gyldne og gennemstegte. Krydr med salt og peber.
3. Tilsæt den hakkede hvidløg til panden og sautér i et minut, indtil det er blødt og duftende.
4. Hæld fløden og kyllingefonden på panden. Lad det simre i ca. 5 minutter ved lav varme.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og tilsæt eventuelt lidt kogevand, så saucen dækker pastaen godt.
6. Rør den revne parmesanost i saucen og lad den smelte. Smag til og justér krydderierne om nødvendigt.
7. Server med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 620 kcal
Protein: 35 g
Kulhydrater: 70 g
Fedt: 25 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.41 (5046 anmeldelser) ★★★★★ del