Kremet kyllingepasta
opskrift

Kremet kyllingepasta er en lækker og hurtig ret, der er perfekt til hverdagsaftener. Denne opskrift tager kun 30 minutter at forberede og rækker til 4 personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
3. Varm olivenolien op på en pande ved medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og har en flot farve.
5. Tilsæt madfløden, salt og sort peber til panden. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta og parmesanosten til panden. Rør, indtil osten smelter, og pastaen er godt dækket. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet, hvis blandingen virker for tør.
7. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.9 (1950 anmeldelser) ★★★★★ del