Kremet løgsuppe
opskrift

Kremet løgsuppe er en lækker og varmende ret, der passer perfekt til kolde dage. Denne opskrift er nem at lave og giver en velsmagende oplevelse.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 store løg, skåret i tynde skiver
- 2 spsk smør
- 1 spsk olivenolie
- 4 dl grøntsagsbouillon
- 2 dl fløde
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld timian
- 1/2 dl revet ost (f.eks. Gruyère)
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret og olivenolien i en stor gryde over medium varme.
2. Tilsæt løgskiverne og svits dem i ca. 15-20 minutter, indtil de er bløde og gyldne.
3. Tilsæt grøntsagsbouillonen, salt, sort peber og timian. Lad det simre på lav varme i ca. 10 minutter.
4. Hæld fløden i suppen og rør godt. Varm suppen op igen, men lad den ikke koge.
5. Anret suppen i skåle og drys revet ost over.
6. Server straks med for eksempel friskbagt brød.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g
- Natrium: 600 mg

Bedømmelse: 3.03 (1127 anmeldelser) ★★★★★ del