Kremet Pasta med Pesto-sauce
opskrift

En lækker, cremet pasta med en velsmagende pesto-sauce. Perfekt til en hurtig hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 dl fløde
- 1 dl pesto
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg (hakket)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt de hakkede hvidløg og sauter i ca. et minut, indtil de er bløde.
3. Tilsæt fløden og pestoen til panden. Rør godt og lad saucen varme op.
4. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
5. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og peber.
6. Server straks og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.34 (5141 anmeldelser) ★★★★★ del