Kremet Pasta med Spinat og Feta
opskrift

Denne lækre og cremede pasta kombinerer smagene af spinat og feta, perfekt til en weekendmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 200 ml fløde
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen i letsaltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og sauter i et par minutter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt frisk spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld fløden over spinaten og rør godt. Smuldr fetaosten i saucen og rør, indtil den er smeltet.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt. Hvis nødvendigt, kan du tilsætte lidt af pastavandet for at gøre konsistensen mere cremet.
6. Krydr med salt og peber. Server med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.5 (6336 anmeldelser) ★★★★★ del