Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Denne lækre og cremede pasta med spinatsauce er hurtig og nem at forberede. Den er perfekt til hverdagsmiddagen!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en pande over middel varme. Tilsæt den hakkede hvidløg og sauter, indtil den er blød.
3. Tilsæt den friske spinat og steg, indtil den er helt visnet.
4. Hæld madlavningsfløden i panden og rør godt. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet.
5. Krydr saucen med salt og sort peber efter smag. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt, så pastaen dækkes af saucen.
7. Server straks og drys eventuelt mere parmesanost over.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.51 (4300 anmeldelser) ★★★★★ del