Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Denne lækre pasta ret er nem at lave og perfekt til en weekend middag. Den cremede spinatsauce giver smag og næringsstoffer, og den er klar på kun 30 minutter.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesan
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Friske basilikumblade til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og steg, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Tilsæt den revne parmesan og rør, indtil osten smelter ind i saucen.
5. Krydr med salt og peber efter smag. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det kogte pastavand.
6. Bland den kogte pasta i saucen og lad det varme op i et øjeblik.
7. Server straks med basilikumblade til pynt.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 55 g
Fedt: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.09 (5013 anmeldelser) ★★★★★ del